Lechuga
Muchas veces desistimos de la idea de crear un huerto en casa porque no encontramos espacio suficiente o porque creemos que para hacerlo se necesita tener un patio o jardín grande. Conversamos con Román Vélez sobre su huerto casero urbano, en la terraza de su residencia, en pleno corazón de la zona metropolitana. El huerto está cultivado en tiestos. Dentro de las muchas ventajas de tener las plantas en tiestos está la flexibilidad que ofrece esta alternativa para relocalizar las plantas, aparte de ser la mejor manera, si no se cuenta con un patio o área de cultivo en suelos.
plátano y otras
calamondin o china enana
¿Cuán complicado es crear tu propio huerto?
“Con las guias adecuadas es bastante sencillo. Me parece que el secreto de un huerto exitoso es tener un sistema que funcione para las condiciones específicas, incluyendo la localización dentro del espacio. Hay elementos que se deben tomar en consideración, posición del sol, dirección de vientos, plagas, drenaje y los procesos de alimentación. La posicion del sol determina el lugar en donde deben colocarse las plantas, esta información se puede conseguir por internet, para cada planta que se cultive. Hay variedad de necesidades desde el punto de vista del sol; sol completo, sol parcial, sombra, etc. Dependiendo de las plantas que cries debes considerar su posicion para evitar que se atrofien o mueran durante el crecimiento. El viento es un factor tambien importante. En mi caso el huerto recibe mucho viento a velocidades altas, por lo que, localizo las plantas según cuán fuertes o débiles, en tiestos bajos para evitar el trauma que causa el viento en ellas. Si las expones a viento directo excesivo, las plantas dejarán de producir o florecer, al igual de que estropea las hojas. Las plagas son otra situacion que atender. Por lo general utilizo productos orgánicos cuando requiere o una vez al mes de manera preventiva, para evitar las plagas y en adición, se cortan las hojas cerca de la tierra para evitar acceso de insectos a ellas.”
ají caballero
maíz
"blackberries"
El drenaje en los tiestos: “Lo recomendable es cubrir el fondo con una capa de 1″ de piedra antes de la tierra, directo a la base del tiesto. Esto asegura que el agua no se acumule afectando las raices de la planta. El riego de las plantas al exterior debe de ser diario. Si estan en el interior se pueden regar cada dos dias.”
tomates
pepperoncini
Alimentación: “El sistema que utilizo me ha funcionado perfectamente bien. Utilizo un producto, llamado “Superthrive”, que se consigue en casi todos los centros de jardin. Lo que hace es aumentarle el apetito a las plantas. Utilizo otros abonos orgánicos para complementar esto y motivar el crecimiento de las plantas. Hay otras plantas que no necesitan abono u otros productos. Es importante que plantas como el recao, oregano, albahaca, lechuga no florezcan porque afectan el sabor y algunas generan que se muera la planta. El sistema antes mencionado es muy eficiente y amplifica el sabor de los frutos y vegetales por ser natural. Debes hacerlo cada dos semanas.”
cacao
pimiento de cocinar
¿Puedes describirnos la experiencia de tener tu huerto en casa?
“Para mi tener un huerto es muy gratificante especialmente cuando ves los furtos y vegetales. Es fascinante ver el proceso de crecimiento y muy relajante. Para nosotros tambien es muy práctico por que consumimos todo lo que se produce y en muchas ocasiones, produce mas de los que consumimos. A medida que un huerto va creciendo se comienza a experimentar con plantas no convencionales o retantes para su cultivo. En mi caso siempre me enfoco en plantas que consuma semanalmente. Actualmente las que estan en proceso de crianza son melones enanos, zanahorias, cebollas, fresas y otros.”
cebollines
pimientos
orégano
¿Donde consigues las especies o semillas?
“Tengo de todo. He conseguido algunas de ellas en viveros y otras por internet. Lo importante a la hora de comprar una planta para un huerto es tener en cuenta durante la visita al vivero, como la planta está colocada. Factores como si está en sombra, si está en sol, etc. te dan una guía de como y donde deben de ser colocadas en tu huerto y si ya tienes estas condiciones específicas para ellas. Otro factor importante es la seleccion de la planta. En mi caso recomiendo que sean injertos. Un injerto es un arbol joven que se corta a 12″ o 18″ sobre el terreno y se le empata una rama de un arbol adulto en este corte. Los injertos son mas rápidos en crecimiento y cosechas y mucho más jóvenes que un árbol normal. Para árboles como chinas, toronja, limon, cacao, etc. los puedes conseguir ya crecidos. En el caso de vegetales y frutas en semillas debes buscar las que digan “hybrid” o injerto en su etiqueta.
En Puerto Rico hay muchos viveros con gran selección de plantas y para semillas por internet puedes visitar a www.seedman.com
Ambas son excelentes fuentes y lo importante es que las plantas y semillas sean de gran calidad.
La recomendación es que preselecciones que gustas en tu huerto porque la variedad en ambos es extensa y puedes acabar criando algo que en realidad no es tu deseo.”
ají
romero
papaya
recao
¿Que cuidado se debe tener al crearlo? (agua, luz, en general , sabemos que cada planta es un mundo aparte…)
“Es importante que una vez las tengas en tu casa busques informacion sobre ella. Yo utilizo el internet para establecer las condiciones idóneas para su crecimiento. Cantidad de sol, agua, plagas etc. Muchas plantas varian en necesidad, otras son muy similares, eso depende de lo que tendras en tu huerto. Lo que si necesitan todas, es cuidado. Las plantas florecidas o paridas no deben ser podadas por que afecta la produccion de energia y el crecimiento del fruto. Si no estan florecidas o paridas podar las hojas marchitas es recomendable porque libera a la planta de la energia que invierte en tratar de revivir esa hoja y se concentra en otras areas. El sistema mencionado en la pregunta anterior es muy eficiente, utilizado correctamente te ayuda a tener un huerto fructifero y saludable.”
albahaca
hierba buena
china variegada y limones tahití
jacaranda o flamboyán azul
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Agradecemos a Román Velez Climent por compartir con nosotros su huerto, ideas y recomendaciones.
Invitamos a todos a compartir sus fotos de hueros caseros: miprv@miprv.com
