El Festival del Huerto Casero, se celebrará este año del viernes 29 de abril al domingo 1ero de mayo. La actividad anual, destinada a educar la comunidad sobre la preparación y mantenimiento de huertos caseros, tendrá lugar en la Estación Experimental Agrícola de Gurabo, localizada en la carretera vieja de Gurabo a Caguas, al lado de la Guardia Nacional. El [...]

Agrópolis, la feria agrícola más grande de Puerto Rico, regresa en su novena edición y en esta ocasión estrenando nueva casa, el Gran Parque Agro Turístico, Ecológico y Recreativo “El Dorado”, localizado en una antigua finca de siembra de caña de azúcar a la entrada del pueblo de Dorado. El evento arranca el viernes 29 de abril y se extenderá [...]

Alrededor del 90% de los alimentos que se consumen en Puerto Rico son importados y muchos vienen muy empaquetados y son sumamente procesados para que se mantenga en buen estado por más tiempo. Cada uno de esos tres procesos requiere de un alto consumo de petróleo. El envasado por ejemplo, además de ser una importante fuente de basura, consume un [...]

Es posible que toda persona experimente con la jardinería en algún momento en su vida. Hay algunos que frustrados desisten luego de perder las primeras plantas. Muchas veces los errores son simplemente descuidos o malas decisiones que se toman en determinado momento, sin embargo es más importante tener en mente que sin ellos no se aprende. No hay nada peor [...]

No es suficiente por Carmelo Ruiz Marrero A lo largo de una década, he ofrecido un sinnúmero de charlas y entrevistas de prensa sobre el tema de la biotecnología transgénica y presentaciones de mi libro Balada Transgénica en decenas de municipios —desde Rincón hasta Vieques— ante variadísimas audiencias: desde grupos religiosos, ambientalistas, comunitarios, independentistas, estudiantiles y mercados agrícolas hasta universidades [...]

Preámbulo: El problema Si hay un asunto de verdadera importancia en el planeta actualmente, es el de la crisis alimentaria. Más allá de la crisis climática y más allá de la crisis económica, la realidad es que el modelo actual de producción, distribución y consumo de alimentos en el mundo no es equitativo, no es viable y es altamente tóxico. [...]

Una de las principales razones por la cual se debe consumir alimentos (frutas, vegetales y viandas) locales, orgánicos y frescos es porque está más que probado que es mejor para el bienestar de los diferentes sistemas del cuerpo, al igual de que contribuye a la prevención de múltiples condiciones de salud. La dieta de una persona promedio está abarrotada de [...]

Plaguicidas en frutas y vegetales: Lo que debes evitar. Revelamos las mejores y peores opciones si no compras frutas y vegetales orgánicos. Cada vez son más los estudios que prueban la relación del Déficit de Atención con Hiperactividad (ADHD) en los niños con el consumo de frutas y vegetales tratados con plaguicidas. Ahora más que nunca es importante estar pendiente [...]